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Pierre-Etienne Bouillot

Agro ParisTech
University of Paris

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Enjeux juridiques de la transition protéique : le droit de la consommation aveugle aux enjeux de l’alimentation durable ?

2020
- Pierre-Etienne Bouillot
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Les approches de précaution dans le secteur alimentaire

2020
- Pierre-Etienne Bouillot
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La qualité des aliments d'origine animale selon les conditions de production et de transformation. Synthèse de l'Expertise scientifique collective

2020
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Loyauté et transparence dans les relations entre producteurs agricoles et consommateurs - Réflexions juridiques sur les circuits courts

2020
- Pierre-Etienne Bouillot
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Les approches de précaution dans le domaine alimentaire

2019
- Pierre-Etienne Bouillot
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L’absence de considérations du droit à l’alimentation dans la construction du droit de l’alimentation

2019
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L'alimentation est-elle un bien commun ?

2019
- Pierre-Etienne Bouillot
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Les risques pour la santé et l'environnement liés à l'usage des pesticides en agriculture : enjeux juridiques (Propos introductifs)

2018
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Nudge (théorie du)

2018
- Pierre-Etienne Bouillot
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Analyse critique de la production normative relative à l’étiquetage nutritionnel simplifié en France

2018
- Pierre-Etienne Bouillot
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