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Claudia Lesa

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Evaluación mediante ensayos “in vivo” del efecto de aplicar un recubrimiento biodegradable base quitosano en postcosecha de naranjas

2018
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Estudios de aprovechamiento integral de cáscara de naranja

2017
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Concentración de extracto pectínico de limón aplicando ultrafiltración

2012 Scientia Agropecuaria
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Concentración de extracto pectínico de limón aplicando ultrafiltración Concentration of lemon pectin extract by ultrafiltration

2012
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Influencia del tipo de acondicionamiento y grado de deshidratación final en las características organolépticas de cáscara de naranja escurrida

2009
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