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Roberta Magalhães Dias Cardozo
Roberta Magalhães Dias Cardozo
Food science
Ipomoea
Linum
Chemistry
physical chemical
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DETERMINAÇÃO DA QUALIDADE DE CACHAÇAS DO NORTE DE MINAS GERAIS
2021
Felipe Cimino Duarte
Roberta Magalhães Dias Cardozo
Hélio Henrique Ângelo de Melo
Ernando Gonçalves do Egito
Leonardo Lima da Paixão
Andressa Alves Nascimento
Richard Bispo Barbosa
Maria das Graças Cardoso
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Proteolytic potential of psychrotrophic microorganisms isolated from fresh cheese
2021
Dara Elizabeth Barbosa Rodriguês
Leonardo Lima da Paixão
Valdirene Rodrigues Santana
Roberta Magalhães Dias Cardozo
Solimar Gonçalves Machado
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REGULAMENTAÇÕES NACIONAIS E INTERNACIONAIS DE EMBALAGENS RECICLÁVEIS E NANOTECNOLÓGICAS PARA ALIMENTOS
2020
Ana Carolina Salgado de Oliveira
Marinna Thereza Tamassia de Carvalho
Clara Mariana Gonçalves Lima
Renata Ferreira Santana
Lenara Oliveira Pinheiro
Daniela Caetano Cardoso
Roberta Magalhães Dias Cardozo
Felipe Cimino Duarte
Felipe Machado Trombete
Victor Valentim Gomes
Roney Alves da Rocha
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Desenvolvimento e caracterização físico-química de farinha de batata-doce (Ipomoea batatas L) com adição de linhaça marrom (Linum usitatissimum L) / Development and physical-chemical characterization of sweet potato (Ipomoea batatas L) flour with addition of brown flaxseed (Linum usitatissimum L)
2019
Clara Mariana Gonçalves Lima
Karine Amaral dos Santos
Janaína Matos dos Reis
Roberta Magalhães Dias Cardozo
Felipe Cimino Duarte
Alcides Ricardo Gomes de Oliveira
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AFERIÇÃO TÉRMICA EM ALIMENTOS QUE COMPÕEM REFEIÇÕES PORCIONADAS
2017
Clara Mariana Gonçalves Lima
Karine Amaral dos Santos
Roberta Magalhães Dias Cardozo
Felipe Cimino Duarte
Roney Alves da Rocha
Alcides Ricardo Gomes de Oliveira
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