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Roney Alves da Rocha

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AFERIÇÃO TÉRMICA EM ALIMENTOS QUE COMPÕEM REFEIÇÕES PORCIONADAS

2017
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APLICAÇÃO DE ALGORITMOS GENÉTICOS PARA AJUSTE DE MODELOS REGRESSORES NÃO LINEARES COM GRANDE NÚMERO DE PARÂMETROS

2015
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Combinação das técnicas de precipitação ácida e complexação para obtenção de frações enriquecidas de α-lactoalbumina e β-lactoglobulina do isolado protéico de soro de leite

2008
- Roney Alves da Rocha
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