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Mariana Rodrigues Lugon Dutra
Mariana Rodrigues Lugon Dutra
Biology
Oreochromis
Food science
Tilapia
espirito santo
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Identificação e análise da cadeia de comercialização de pescado em Marataízes, ES: Um estudo de caso / Identification and analysis of the fish marketing chain in Marataízes, ES: A case study
2021
Carolina de Souza Moreira
Leilane Bruna Gomes dos Santos
Betsy Gois Santos
Mariana Rodrigues Lugon Dutra
Paula Zambe Azevedo
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PADRÃO DE QUALIDADE E ARMAZENAMENTO DE PESCADO CONGELADO DENTRO DE UM ENTREPOSTO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
2021
Dayvison Mendes Moreira
Marcelo Giordani Minozzo
Betsy Gois Santos
Mariana Rodrigues Lugon Dutra
Carolina de Souza Moreira
Paula Zambe Azevedo
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Rastreabilidade da cadeia produtiva dos peixes pelágicos capturado pela frota pesqueira de itaipava, Espírito Santo, Brasil
2020
Leandro da Silva Presenza
Amanda Soares Santos
Mariana Rodrigues Lugon Dutra
Dayse Aline Silva Bartolomeu Oliveira
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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE BOLO DE CENOURA ENRIQUECIDO COM PROTEÍNA DE TILÁPIA (Oreochromis niloticus)
2020
Mariana Rodrigues Lugon Dutra
Marcelo Giordani Minozzo
Betsy Gois Santos
Carolina de Souza Moreira
Paula Zambe Azevedo
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