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Alciene Ferreira da Silva Viana
Alciene Ferreira da Silva Viana
Food science
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Avaliação físico-química e microbiológica de polpas de frutas congeladas comercializadas em Santarém-PA
2020
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Uso da metodologia de superfície de resposta na otimização da extração de compostos fenólicos da casca dos frutos de Hymenaea courbaril L. (Jatobá)
2019
Brazilian Journal of Food Technology
Roger Wellington Vicente da Silva
Glenda Monique Gonçalves Martins
Rafael Alves do Nascimento
Alciene Ferreira da Silva Viana
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Citations (2)
Intoxicações exógenas no município de santarém-pará nos anos de 2009 a 2013
2016
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Alciene Ferreira da Silva Viana
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