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Emy Takemoto
Emy Takemoto
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Desenvolvimento de metodologia por cromatografia líquida de ultra eficiência para determinação de histamina em pescados in natura e em conservas
2016
Emy Takemoto
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Verificação do método Monier-Williams otimizado na determinação de dióxido de enxofre em sucos de frutas, água de coco e cogumelo em conserva Verification of the optimized Monier-Williams method for determining sulfur dioxide in fruit juices, coconut water and mushroom in conserve
2013
Letícia Araújo
Farah Nagato
Emy Takemoto
Jussara Carvalho
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Defumaçäo líquida da truta arco-íris (Oncorhynchus Mykiss): efeitos do processamento e da estocagem nas propriedades físicas, químicas e sensoriais
1996
Cleso de Morais
Thais Mouräo Machado
Mário Tavares
Emy Takemoto
Helena Yuco Yabiku
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