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Mónica Cortés-Higareda
Mónica Cortés-Higareda
Universidad Autónoma del Estado de Morelos
Propolis
Chitosan
Aflatoxin
Aspergillus flavus
Antimicrobial
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Bacterias patógenas de los alimentos agrícolas frescos y mínimamente procesados. Estado actual en el control del género salmonella
2021
Mónica Cortés-Higareda
Silvia Bautista-Baños
Rosa Isela Ventura-Aguilar
Patricia Landa Salgado
Mónica Hernández López
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Nanostructured chitosan/propolis formulations: characterization and effect on the growth of Aspergillus flavus and production of aflatoxins
2019
Heliyon
Mónica Cortés-Higareda
Margarita de Lorena Ramos-García
Z.N. Correa Pacheco
Juan Carlos del Río García
Silvia Bautista-Baños
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