Old Web
English
Sign In
Acemap
>
authorDetail
>
Marie-Madeleine Caillet
Marie-Madeleine Caillet
Yeast Proteins
Food science
Biochemistry
Chemistry
Wine
4
Papers
10
Citations
0.00
KQI
Citation Trend
Filter By
Interval:
1900~2024
1900
2024
Author
Papers (4)
Sort By
Default
Most Recent
Most Early
Most Citation
No data
Journal
Conference
Others
Pratiques oenologiques: actualités et perspectives réglementaires
2021
Marie-Madeleine Caillet
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
Les nouveaux courants d'expression dans le vin par les oenologues de France
2020
Marie-Madeleine Caillet
Claudine Charpentier
Jean-Luc Liberto
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
Cahier technique. Un guide pour la sécurité alimentaire dans la filière vins: Le Guide de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH)
2017
Aurélie Camponovo
Marie-Madeleine Caillet
Christophe Marchais
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
Yeast protein extracts: an alternative fining agent for red wines
2015
European Food Research and Technology
Bernd Lochbühler
Sébastien Manteau
Christophe Morge
Marie-Madeleine Caillet
Claudine Charpentier
Sylvia Schnell
Manfred Grossmann
Doris Rauhut
Show All
Source
Cite
Save
Citations (10)
1