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Maria Regina Barbieri de Carvalho

Sao Paulo State University

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AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E DAS ATIVIDADES DOS FATORES ANTINUTRICIONAIS EM DIFERENTES CULTIVARES DE SOJA

2019 Boletim Do Instituto De Pesca
- Marcia Regina Stech
- Maria Regina Barbieri de Carvalho
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Preparation of Extruded Snacks with Flavored Flour Obtained from the Carcasses of Nile Tilapia: Physicochemical, Sensory, and Microbiological Analysis

2017 Journal of Aquatic Food Product Technology
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Citations (11)
Processing yield and chemical composition of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) with regard to body weight

2015 Acta Scientiarum. Animal Sciences
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Citations (9)
Chemical characteristics and fractionation of proteins from Moringa oleifera Lam. leaves.

2014 Food Chemistry
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Citations (109)
ELABORAÇÃO DE PRODUTO CÁRNEO DE TILÁPIA COM ANTIOXIDANTES VISANDO SUA UTILIZAÇÃO COMO RECHEIO OU ACOMPANHAMENTO DA REFEIÇÃO Development of tilapia meat product with natural antioxidants.

2013
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Changes during chilled storage of whole tilapia and short-term frozen storage of tilapia fillets

2013 Journal of Aquatic Food Product Technology
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Citations (2)
Bilateral extraluminal ectopic ureters in a Maine Coon cat

2013 Arquivo Brasileiro De Medicina Veterinaria E Zootecnia
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Citations (3)
Caracterização de hambúrguer elaborado com farinha de folhas de Moringa (Moringa oleífera Lam.)

2013 Nutrire
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Citations (4)
Bilateral extraluminal ectopic ureters in a Maine Coon cat

2013 Scopus
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Citations (1)
Elaboração de produto cárneo de tilápia com antioxidantes visando sua utilização como recheio ou acompanhamento de refeição

2012 Alimentos e Nutrição
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