Old Web
English
Sign In
Acemap
>
authorDetail
>
Ольга Олександрівна Вайсера
Ольга Олександрівна Вайсера
Egg white
Biochemistry
Chemistry
Food science
Pectin
4
Papers
0
Citations
0
KQI
Citation Trend
Filter By
Interval:
1900~2024
1900
2024
Author
Papers (4)
Sort By
Default
Most Recent
Most Early
Most Citation
No data
Journal
Conference
Others
Збивні цукерки (Деклараційний патент на корисну модель № 55322)
2010
Віра Іллівна Оболкіна
Світлана Геннадіївна Кияниця
Ольга Олександрівна Вайсера
Ольга Анатоліївна Дзюменко
Vera Obolkina
Svetlana Kyianytsia
Olga Vaysero
Olga Dzyumenko
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
Дослідження впливу комбінованих структуроутворювачів на структурні властивості цукеркових мас
2010
Ольга Олександрівна Вайсера
Ольга Анатоліївна Дзюменко
Віра Іллівна Оболкіна
Світлана Геннадіївна Кияниця
Ірина Олексіївна Крапивницька
Olga Vaysero
Olga Dzyumenko
Vera Obolkina
Svetlana Kyianytsia
Iryna Krapivnitska
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
Перспективи використання овочевих пектиновмісних паст при виготовленні кондитерських виробів
2009
Світлана Геннадіївна Кияниця
Віра Іллівна Оболкіна
Ірина Олексіївна Крапивницька
Надія Олексіївна Залевська
Ольга Олександрівна Вайсера
Svetlana Kyianytsia
Vera Obolkina
Iryna Krapivnitska
Nadiya Zalevska
Olga Vaysero
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
Збивні цукерки з пектиновмісним гарбузовим пюре (Деклараційний патент на корисну модель № 55210)
2007
Віра Іллівна Оболкіна
Світлана Геннадіївна Кияниця
Ірина Олексіївна Крапивницька
Ольга Олександрівна Вайсера
Олена Артурівна Лисогор
Iryna Krapivnitska
Svetlana Kyianytsia
Olga Vaysero
Vera Obolkina
Elena Lysogor
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
1