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Viviane Cristina Dallagnol
Viviane Cristina Dallagnol
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AVALIAÇÃO DO EXTRATO DE BETERRABA MICROENCAPSULADO
2014
Giseli Cristina Pante
Viviane Cristina Dallagnol
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ESTABILIDADE DA COR E TEOR DE ÁCIDO ASCÓRBICO DE IOGURTE ELABORADO COM CORANTES DE BETALAÍNA MICROENCAPSULADOS EM SPRAY DRYER
2014
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UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ COORDENAÇÃO DE TECNOLOGIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS
2013
Viviane Cristina Dallagnol
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