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Theodore M. Wong
Theodore M. Wong
Molecular biology
Chemistry
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Biotechnology
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Use of Biotechnology to Enhance Soy Protein Ingredients
2012
Naina K. Shah
Theodore M. Wong
Nicolas Deak
Daniel U. Staerk
Phillip S. Kerr
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Colorants à café non-laitiers comprenant des compositions d’hydrolysat de protéines et procédé pour produire les colorants à café non-laitiers
2009
John A. Brown
Theodore M. Wong
Daniel U. Staerk
Carl Rose
Saraia Ivy
David M. Mckeague
Zebin Wang
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Procédé pour préparer un hydrolysat de protéines
2009
Gitte Budolfsen Lynglev
Peter Rahbek Oestergaard
Lars Lehmann Hylling Christensen
Tine Hoff
Daniel U. Staerk
Theodore M. Wong
Phillip S. Kerr
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Compositions d'hydrolysat de protéine
2009
Der-Chyan Hwang
Naina K. Shah
Phillip S. Kerr
Theodore M. Wong
Gitte Budolfsen Lynglev
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Compositions d'hydrolysats de protéines stables dans des conditions acides
2009
Theodore M. Wong
Phillip S. Kerr
Parthasarathi Ghosh
Jason F. Lombardi
Gitte Budolfsen Lynglev
Tine Hoff
Lars Lh Christensen
Peter Rahbek Oestergaard
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