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Catalina Arroyave Quiceno
Catalina Arroyave Quiceno
University of Antioquia
Traditional medicine
Food science
Chemistry
Elettaria cardamomum
Saccharum officinarum
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Caracterización del aceite microencapsulado de cardamomo (Elettaria cardamomum) extraído por fluidos supercríticos a escala semi-industrial
2017
Brazilian Journal of Food Technology
María Eugenia Villada Ramírez
Leonidas de Jesús Millán Cardona
Carlos Alberto Peláez Jaramillo
Catalina Arroyave Quiceno
María Isabel González Hurtado
Maritza Andrea Gil Garzón
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Evaluación de la producción de metabolitos en el proceso de ensilaje a partir de bagazo de caña de azucar (Saccharum officinarum)
2016
Andrea Carolina Monroy Suárez
Catalina Arroyave Quiceno
Nathalia Botero Orrego
David Rodas Flórez
Carlos Alberto Peláez Jaramillo
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