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M. do L. L. Rodrigues
M. do L. L. Rodrigues
Food science
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Avaliação do ciclo de vida de rotas para extração de colágeno da pele de tilápia.
2021
J. P. Bezerra
M. C. B. de Figueiredo
M. do L. L. Rodrigues
M. de S. M. de Souza Filho
G. I. F. Câmara
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Balanço de massa na obtenção de carne mecanicamente separada (CMS) de tilápia.
2013
J. P. S. Morais
R. L. Claudino
M. C. B. de Figueiredo
Ana Paula Coelho Sampaio
E. F. de Melo
M. de S. M. de Souza Filho
M. do L. L. Rodrigues
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Obtenção e caracterização de gelatina de pele de tilápia.
2012
M. de S. M. de Souza Filho
Yana L. Nunes
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A. A. L. Furtado
M. do L. L. Rodrigues
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