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Heloísa Helena de Silqueira
Heloísa Helena de Silqueira
Universidade Federal de Lavras
Bactris gasipaes
Horticulture
Sodium hypochlorite
Citric acid
Browning
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Qualidade de palmito pupunha minimamente processado: aplicação de antioxidantes
2010
Ciencia E Agrotecnologia
Marisa Carvalho Botelho
Suzana Chitarra Leme
Luiz Carlos de Oliveira Lima
Sheila Andrade Abrahão
Heloísa Helena de Silqueira
Adimilson Bosco Chitarra
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QUALIDADE DE P ALMITO PUPUNHA MINIMAMENTE PROCESSADO: APLICAÇÃO DE ANTIOXIDANTES Quality of fresh cut pupunha palm cabbage: application of antioxidants
2010
Marisa Carvalho Botelho
Suzana Chitarra Leme
Luiz Carlos de Oliveira Lima
Sheila Andrade Abrahão
Heloísa Helena de Silqueira
Adimilson Bosco Chitarra
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