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Samara Kelly Amaral Barros

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Parametros físico químico e desenvolvimento tecnológico da farinha do caroço de açaí

2021
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Obtenção e caracterização de farinhas de caroço de açaí (Euterper Oleracea) e de casca de bacaba (Oenocarpus Bacaba)

2021 Research, Society and Development
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Aplicação tecnológica de fécula de açafrão (Curcuma Longa L.) irradiada

2020 Research, Society and Development
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CARACTERIZAÇÃO DA FARINHA DO CAROÇO DE AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA )E APLICAÇÃO TECNOLÓGICA

2020
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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO QUÍMICA E COLORIMETRICA DA FARINHA DE TRIGO UTILIZADA PARA PRODUÇÃO DE PÃO FRANCÊS NO MUNICÍPIO DE PALMAS - TO

2020
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