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Cristina Eico Yokosawa
Cristina Eico Yokosawa
Instituto Adolfo Lutz
Pulp (paper)
Food science
Chemistry
human health
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Importância da atuação do Laboratório de Saúde Pública nas perícias judiciais relacionadas a matérias estranhas em alimentos
2015
Sonia de Paula Toledo Prado
Cristina Eico Yokosawa
Roberta Ribeiro Costa Rosales
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Polpa de açaí congelada: características nutricionais, físico-químicas, microscópicas e avaliação da rotulagem
2010
Brisa Maria Fregonesi
Cristina Eico Yokosawa
Isaura Akemi Okada
Gisele Massafera
Telma Maria Braga Costa
Sonia de Paula Toledo Prado
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Frozen açai pulp. Study on the nutritional and physical-chemical characteristics, and microscopic and product labelling analyses
2010
Brisa Maria Fregonesi
Cristina Eico Yokosawa
Isaura Akemi Okada
Gisele Massafera
Telma Maria Braga Costa
Sonia de Paula Toledo Prado
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Polpa de açaí congelada: características nutricionais, físico-químicas, microscópicas e avaliação da rotulagem Frozen açai pulp. Study on the nutritional and physical-chemical characteristics, and microscopic and product labelling analyses
2010
Brisa Maria Fregonesi
Cristina Eico Yokosawa
Isaura Akemi Okada
Gisele Massafera
Telma Maria Braga
Sonia de Paula
Rua Minas
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Condicoes fisico-quimicas e higienico-sanitarias do leite pasteurizado tipos "C", "B" e "integral" comercializados na regiao de Ribeirao Preto - SP
1996
Neusa Santesso Garrido
Alzira M. B. Martins
Eliana G. A. Ribeiro
Regina Dudena de Faria
Cristina Eico Yokosawa
Maria Aparecida de Oliveira
Rosa Maria Duarte Fávaro
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