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Josué Oliveira de Souza
Josué Oliveira de Souza
Instituto Federal Baiano
Chemistry
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Contaminação por Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos e Acrilamidas em amêndoas de cacau (revisão de literatura) / Contamination by Polycyclic Aromatic Hydrocarbons and Acrylamides in Cocoa Beans (literature review)
2021
Salatiel Carriço Matias
Márcio da Silva Souza
Maria Olímpia Batista de Moraes
Josué Oliveira de Souza
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PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICA E TERMOFÍSICAS DO DOCE DE LEITE PASTOSO COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE LIQUOR DE CACAU / PHYSICAL-CHEMICAL AND THERMOPHYSICAL PROPERTIES OF SWEET MILK PASTE WITH DIFFERENT CONCENTRATIONS OF COCOA LIQUOR
2020
Biano Alves de Melo Neto
Josué Oliveira de Souza
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Durval Libânio Netto Mello
Gabriel Jesus Alves de Melo
Renata Cristina Ferreira Bonomo
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