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Albuquerque do Prado Carvalho
Albuquerque do Prado Carvalho
Microbiology
Engineering
Escherichia
Fecal coliform
Veterinary medicine
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1900~2024
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Contagem, isolamento e identificação de Bacillus cereus em condimentos preparados, utilizados em embutido cárneo {mortadela)* Counting, isolation and identification of Bacillus cereus in prepared condiments, used in sausage (mortadella)
2015
Santos Pereira
Luiz Antônio
Trindade de Oliveira
Robson Maia Franco
José Carlos
Albuquerque do Prado Carvalho
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Avaliação bacteriológica de lingüiça de frango comercializada no município de Niterói -estado do Rio de Janeiro- Brasil, e a sensibilidade das bactérias isoladas frente a antimicrobianos* Bacteriological evaluation of poultry's sausage trended in Niterói municipality - Rio de Janeiro - Brazil and antibiotical sensibility evaluation of isolated bacteria
2015
Maria Angélica Dutra Vieste
Robson Maia Franco
Luiz Antônio
Trindade de Oliveira
José Carlos
Albuquerque do Prado Carvalho
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Número mais provável {NMP) de coliformes fecais {E.coll) na avaliação do tempo de espera entre o descarregamento e o tratamento térmico de mexilhões comercializados no município de Niterói - Estado do Rio de Janeiro- Brasil Most Probable Number of fecal coliforms (Escherichia co/J) in wait time evaluation between unloading and termic treatment of mussels trended in Niterói city - Rio de Janeiro state - Brazil
2015
Paulo Carlos Rocha
Ferreira dos Santos
Luiz Antônio
Trindade de Oliveira
Eliana de Fátima
Marques de Mesquita
Robson Maia Franco
José Carlos
Albuquerque do Prado Carvalho
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Efeito do termoprocessamento sobre o peso e a qualidade interna de ovos inteiros Effect of thermical treatment on weight and internal quality of shell eggs
2006
Carolina Riscado Pombo
Sérgio Borges Mano
Valéria de Oliveira
José Carlos
Albuquerque do Prado Carvalho
Maria Carmela Kasnowski
Edivaldo Sampaio Filho
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