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Elizabeth Bustos-Hipólito

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Efecto de la extracción de los compuestos antioxidantes de la cáscara de manzana con solventes, sobre la bioactividad y su capacidad antioxidante. Effect of the extraction solvent on the bioactivity and antioxidant capacity of apple peel extracts

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Efecto de la extracción de los compuestos antioxidantes de la cáscara de manzana con solventes, sobre la bioactividad y su capacidad antioxidante.

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