Old Web
English
Sign In
Acemap
>
authorDetail
>
Laura Ribeiro de Paula
Laura Ribeiro de Paula
Universidade Federal de Ouro Preto
Brassica oleracea
Horticulture
Nutrient
Calcium
Cooker
3
Papers
5
Citations
0.00
KQI
Citation Trend
Filter By
Interval:
1900~2024
1900
2024
Author
Papers (3)
Sort By
Default
Most Recent
Most Early
Most Citation
No data
Journal
Conference
Others
Efeito dos diferentes métodos de cocção sobre os teores de nutrientes em brócolis (Brassica oleracea L. var. italica ) Effect of different cooking methods on the nutrient contents in broccoli (Brassica oleracea L. var. Italica)
2011
Natalia Elizabeth
Galdino Alves
Laura Ribeiro de Paula
Aureliano Claret da Cunha
Alcântara Amaral
Maria Tereza de Freitas
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
Effect of different cooking methods on the nutrient contents in broccoli (Brassica oleracea L. var. Italica)
2011
Natália Elizabeth Galdino Alves
Laura Ribeiro de Paula
Aureliano Claret da Cunha
Cláudia Antônia Alcântara Amaral
Maria Tereza de Freitas
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
Efeito dos diferentes métodos de cocção sobre os teores de nutrientes em brócolis (Brassica oleracea L. var. italica)
2011
Natália Elizabeth Galdino Alves
Laura Ribeiro de Paula
Aureliano Claret da Cunha
Cláudia Antônia Alcântara Amaral
Maria Tereza de Freitas
Show All
Source
Cite
Save
Citations (5)
1