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Edson Mendes de Freitas Junior
Edson Mendes de Freitas Junior
Humanities
Pedagogy
Psychology
tropical fruit
Shake
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1900~2024
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Development and characterization of a shake beverage produced from tropical fruit wastes
2020
Research, Society and Development
Denise Josino Soares
Luis Gomes de Moura Neto
Edson Mendes de Freitas Junior
Vanessa Ramos Alves
Zanelli Russeley Tenório Costa
Emanuel Marques da Silva
Andrea Dacal Peçanha Do Nascimento
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Desenvolvimento e caracterização de um shake produzido a partir de resíduos de frutos tropicais
2020
Research, Society and Development
Denise Josino Soares
Luis Gomes de Moura Neto
Edson Mendes de Freitas Junior
Vanessa Ramos Alves
Zanelli Russeley Tenório Costa
Emanuel Marques da Silva
Andrea Dacal Peçanha Do Nascimento
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Elaboração de produtos alimentícios com farinha de alfarroba (Ceratonia siliqua L)
2017
Edson Mendes de Freitas Junior
Rayanne Évelyn Sampaio de Lemos
Cayko Mayko da Silva Carvalho
Michele Mendes dos Santos Silva
Vanessa Ramos Alves
Zanelli Russeley Tenório Costa
Andrea Dacal Peçanha Do Nascimento
Luis Gomes de Moura Neto
Denise Josino Soares
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