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Flavio Rodrigues Pereira
Flavio Rodrigues Pereira
Food science
Nitrate
Nitrite
Parmesan
Environmental science
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1900~2024
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VALIDATION OF A QUICK AND EFFECTIVE METHOD FOR DETERMINING NITRATE AND NITRITE IN MEAT PRODUCTS / VALIDAÇÃO DE MÉTODO RÁPIDO E EFICAZ PARA DETERMINAÇÃO DE NITRATO E NITRITO EM PRODUTOS CÁRNEOS
2021
Liliane Fernandes dos Santos
Priscila Alves Lima
Claudia Aparecida de Oliveira e Silva
Pedro Henrique Cabral de Souza
Flavio Rodrigues Pereira
Gizele Barrozo Ribeiro
Cristiane Lúcia Goddard
Sara Araujo Valladão
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CONTRIBUTION OF NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND FROZEN DESSERTS IN THE DAILY SUGARS INTAKE OF ADOLESCENTS / CONTRIBUIÇÃO DE BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS E GELADOS COMESTÍVEIS NA INGESTÃO DIÁRIA DE AÇÚCARES POR ADOLESCENTES
2021
Priscila Alves Lima
Liliane Fernandes dos Santos
Claudia Aparecida de Oliveira e Silva
Flavio Rodrigues Pereira
Pedro Henrique Cabral de Souza
Gizele Barrozo Ribeiro
Cristiane Lúcia Goddard
Sara Araujo Valladão
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ANALYTICAL METHODS COMPARISON FOR pH DETERMINATION OF COMPOSTING PROCESS FROM GREEN WASTES
2021
Environmental Engineering and Management Journal
Arthur Couto Neves
Priscila Da Costa
Claudia Aparecida de Oliveira e Silva
Flavio Rodrigues Pereira
Marcos Paulo Gomes Mol
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Ocurrence of nitrate and nitrite in cheeses Minas Frescal, Mozzarella, Parmesan and Prato
2011
Janilson Fernandes Gonçalves
Wemerson de Castro Oliveira
Claudia Aparecida de Oliveira e Silva
Mariem Rodrigues Ribeiro-Cunha
Flavio Rodrigues Pereira
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Ocorrência de nitratos e nitritos em queijos minas frescal, mussarela, parmesão e prato
2011
Janilson Fernandes Gonçalves
Wemerson de Castro Oliveira
Claudia Aparecida de Oliveira e Silva
Mariem Rodrigues Ribeiro-Cunha
Flavio Rodrigues Pereira
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