食品グレード酵母エキスを用いたLb. gasseri培養用のMRS培地ベース 完全食品グレード培地の開発とそのバクテリオシン生産

食品グレード酵母エキスを用いたLb. gasseri培養用のMRS培地ベース完全食品グレード培地の開発とそのバクテリオシン生産

References