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わが国の市販食品中のトランス型脂肪酸について(第3報)食肉類及び食肉加工品
わが国の市販食品中のトランス型脂肪酸について(第3報)食肉類及び食肉加工品
1998
hisasi matuzaki
mei baba
takenori maruyama
isao sintani
akiyosi yanagida
mitihiro kanno
Keywords:
Ruminant
Food science
Environmental science
Biotechnology
Chemistry
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