Old Web
English
Sign In
Acemap
>
Paper
>
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ДРОЖЖЕВЫХ СЛОЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА ОСНОВЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ДРОЖЖЕВЫХ СЛОЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА ОСНОВЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА
2020
Павлова Анастасия Сергеевна
Головинская Оксана Владимировна
Плотникова Полина Алексеевна
Бенденко Елена Александровна
Keywords:
Food science
Thermostability
Chemistry
Correction
Source
Cite
Save
Machine Reading By IdeaReader
0
References
0
Citations
NaN
KQI
[]