Bilan des essais d'élevage de pectinides en Méditerranée 1987-1991

L'objectif de ce programme etait de mettre au point une technique d'elevage pour les Pectinides en Mediterranee afin de diversifier la conchyliculture en mer ouverte limitee jusqu'a present a la mytiliculture. C'est pourquoi des essais ont ete conduits pour evaluer les possibilites de croissance des trois especes Pecten maximus, Pecten jacobaeus et Patinopecten yessoensis a partir de naissain d'ecloserie. Ce programme a permis de realiser une structure d'elevage pour fonds non proteges qui resiste aux tempetes mais qui reste difficile a manipuler dans de mauvaises conditions de mer. Les resultats biologiques sont tres mediocres, que ce soit en croissance ou en survie, et la taille reglementaire de mise en marche n'a pas pu etre atteinte au bout de quatre ans d'experimentations. Cette technique d'elevage en poches ne semble pas convenir aux especes Pecten tandis que les conditions de temperature en Mediterranee apparaissent trop elevees pour Patinopecten yessoenssis.