Brote de Salmonella Typhimurium monofásica asociada al consumo de carne asada de cerdo

espanolSe describe un brote de gastroenteritis aguda por Salmonella enterica serovar Typhimurium monofasica 4, 5, 12: i:-, en una concentracion de motos en Valladolid. Se recogio informacion de 112 afectados pertenecientes a 7 Comunidades Autonomas. La investigacion epidemiologica asocio el brote al consumo de bocadillos de carne de cerdo asada con salsa que vendia un puesto ambulante en dicho evento. EnglishThis report presents an outbreak of monophasic Salmonella enteric serovar Typhimurium fagotipe 4, 5, 12: i:-, in a motorcycle concentration in Valladolid. Information was collected to one hundred and twelve affected from seven Spanish Autonomous Communities. The epidemiological investigation associated the outbreak with the consumption of roast pork with sauce sandwiches sold at a street market in that event.