丁二酸二异辛酯磺酸钠(AOT)/Triton X-100混合反胶束体系中纤维素酶降解纤维素的研究

对于底物不溶于水的纤维素降解反应而言,为了增强纤维素酶的活性,在丁二酸二异辛酯磺酸钠（AOT）/异辛烷反胶束体系中加入非离子表面活性剂TritonX-100进行纤维素降解实验.结果表明,在AOT中加入非离子表面活性剂TritonX-100可以使纤维素酶的活性提高,非离子表面活性剂TritonX-100与AOT的最佳物质的量之比是0.20.考察了水与表面活性剂的物质的量之比（Wo）、不同酸度（pH）和不同温度（T）等其他反应条件对纤维素降解反应的影响.研究结果表明,反应的最佳条件是：Wo为3.3,T为315.11K,pH为5.10.