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Lívia Cabanez Ferreira
Lívia Cabanez Ferreira
Humanities
Physics
Spondias mombin
Horticulture
Euterpe oleracea Mart.
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Iogurte simbiótico sabor cajá (Spondias Mombin L.): características físico-químicas, microbiológicas e de aceitabilidade
2021
Brazilian Journal of Food Technology
Lívia Cabanez Ferreira
Lívia Muritiba Pereira de Lima Coimbra
Naylanne Lima de Sousa
Ellen Mila Cutrim Maciel
Alda Verônica Souza Livera
Celiane Gomes Maia da Silva
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ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE IOGURTE SABOR AÇAÍ (Euterpe oleracea MART.)
2019
Naylanne Lima de Sousa
Matheus Silva Alves
Wolia Costa Gomes
Adrielle Zagmignan
Luís Cláudio Nascimento da Silva
Lívia Cabanez Ferreira
Alexsandro Ferreira dos Santos
Lívia Muritiba Pereira de Lima Coimbra
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Estado nutricional e sua relação com a saúde de manipuladores de alimentos
2017
Lívia Cabanez Ferreira
Adriana Carla Santos de Menezes Ramos
Ana Laura Albuquerque de Aguiar Negreiros
Thays Lenaide Monteiro de Carvalho
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Desenvolvimento de iogurtes probióticos e simbióticos sabor cajá (Spondias mombin L.)
2012
Lívia Cabanez Ferreira
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