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Flávia Danieli

University of São Paulo

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O óleo de abacate (Persea americana Mill) como matéria-prima para a indústria alimentícia The avocado oil (Persea americana Mill) as a raw material for the food industry

2008 Food Science and Technology International
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O óleo de abacate (Persea americana Mill) como matéria-prima para a indústria alimentícia

2008 Food Science and Technology International
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Avaliação sensorial de maionese tradicional e maionese enriquecida com ervas aromáticas

2006 Food Science and Technology International
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