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Patrícia Rodrigues Fernandes

Universidade Federal de Goiás

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Desenvolvimento e caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de bebida láctea fermentada elaborada com diferentes estabilizantes/espessantes Development and physical-chemical, microbiological and sensory characterization of fermented dairy beverage prepared with different stabilizers/thickener

2013
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Avaliação física e química de água de bebedouros consumida por estudantes da UFG, Goiânia, GO

2013
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Development and physical-chemical, microbiological and sensory characterization of fermented dairy beverage prepared with different stabilizers/thickener

2013 Semina-ciencias Agrarias
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