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Sonia Khosrof Ben Jaâfar

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Les differents types d'anemie chez les enfants de 6 a 59 mois

2007
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Le pica et les facteurs étiologiques de l'anémie chez la femme de 15 à 49 ans en Tunisie

2006
- Sonia Khosrof Ben Jaâfar
- Abdelaziz Kamoun
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Etude de fibres alimentaioes de pulpes de dattes sur divers facteurs du transit alimentaire chez le rat

2005
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Etude comparative sur les plats cuisinés présentés au buffet entre un groupe d'hôtels appliquant le système HACCP et un groupe sans système

2005
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L'anemie ferriprive et le statut proteino-energetique chez l'enfant de 6 a 59 mois en Tunisie

2003
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