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hudson chagas da silva
hudson chagas da silva
Federal University of Paraíba
Caprina
Avena
Biology
Horticulture
Food science
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Caracterização físico-química e microbiológica de kaftas elaboradas com carne caprina e farinha de aveia (Avena Sativa L.)
2020
hudson chagas da silva
Thaianny Ruth da Silva
Íris Braz da Silva Araújo
Camila Sampaio Mangolim
Isabelle de Lima Brito Polari
Edvaldo Mesquita Beltrão Filho
Amanda Marília da Silva SantAna
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DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE KAFTAS ELABORADAS COM CARNE CAPRINA E FARINHA DE AVEIA (Avena sativa L.)
2019
hudson chagas da silva
Thaianny Ruth da Silva
José Evangelista Santos Ribeiro
Amanda Marilia da Silva Sant'ana
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