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Laura Elena Íñiguez Muñoz
Laura Elena Íñiguez Muñoz
Microbiology
Staphylococcus aureus
Biology
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Food spoilage
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1900~2024
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Polysaccharide-Based Packaging Functionalized with Inorganic Nanoparticles for Food Preservation
2021
Luis M. Anaya-Esparza
Zuamí Villagrán-de la Mora
Noé Rodríguez-Barajas
José Martín Ruvalcaba Gómez
Laura Elena Íñiguez Muñoz
Claudia Ivette Maytorena-Verdugo
Efigenia Montalvo-González
Alejandro Pérez-Larios
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Evaluación de la composición físico-química y etiquetado nutrimental de leche entera pasteurizada comercial y su cumplimiento con la normatividad oficial mexicana
2021
Joshua Ángel Rizo Plascencia
Zuamí Villagrán-de la Mora
Javier E. García de Alba Verduzco
Blanca C. Ramírez-Hernández
Erika Alvarado Loza
María Dolores Méndez Robles
Laura Elena Íñiguez Muñoz
Luis Miguel Anaya Esparza
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Calidad microbiológica de leche cruda utilizada para la elaboración de queso artesanal.
2011
Laura Elena Íñiguez Muñoz
María Dolores Méndez Robles
Rocío Elizabeth Lara González
Oswaldo Castillo Esquivel
Marcos Baltazar Corona Gutiérrez
Sergio David Hernández Orozco
Miguel Ángel Mendoza Reyes
Fredy Marcos Reyes Martínez
Humberto Ramírez Vega
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Presencia de Staphylococcus aureus en leche destinada a la elaboración de quesos artesanales.
2010
María Dolores Méndez Robles
Blanca Zuami Villagrán de la Mora
Laura Elena Íñiguez Muñoz
Alejandra González Franco
Laura Gómez de la Torre
Humberto Ramírez Vega
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