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ニンジンジュース(pH4.6)中におけるBacillus coagulansおよびClostridium thermosaccharolyticum芽胞の耐熱性 | 文献情報 | J-GLOBAL 科学技術総合リンクセンター
2008
nagata takasi
hanaoka masasi
yamamoto daigo
komaki kati
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