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Niédila Nascimento Alves
Niédila Nascimento Alves
Federal University of Ceará
Lactobacillus casei
Food science
Chemistry
Orange (colour)
Probiotic
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Características macroscópicas de actinobactérias: valorizando a diversidade do semiárido nas aulas práticas de microbiologia
2020
David de Aguiar Moreno
Davi Portela Monteiro
Daniel Fontinele Albuquerque
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Influência dos parâmetros de secagem na viabilidade de Lactobacillus casei e nas propriedades de suco de laranja probiótico em pó
2016
Niédila Nascimento Alves
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Effect of drying technique and feed flow rate on bacterial survival and physicochemical properties of a non-dairy fermented probiotic juice powder
2016
Journal of Food Engineering
Niédila Nascimento Alves
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José Maria Correia da Costa
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