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Alejandro de la Cruz Martínez
Alejandro de la Cruz Martínez
Bifidobacterium longum
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Estimation of Ice Cream Mixture Viscosity during Batch Crystallization in a Scraped Surface Heat Exchanger
2020
Alejandro de la Cruz Martínez
Rosa E. Delgado-Portales
Jaime D. Pérez Martínez
José E. González Ramírez
Alan D. Villalobos Lara
Anahí J Borrás-Enríquez
Mario Moscosa-Santillan
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Citations (3)
Resumen de la 10a reunión de la AMQO: Nuevos compuestos químicos con actividad antimicrobiana derivados de Bifidobacterium longum contra la resistencia bacteriana
2014
Flor M. Alegría Mancilla
Iliana G. Jasso Padilla
Cesar I. Corpus Mendoza
Alejandro de la Cruz Martínez
Rosa E. Delgado Portales
Mario Moscosa Santillan
J. Enrique González Ramírez
Juana Tovar-Oviedo
José Luis Martínez Salgado
Bertha Juárez Flores
Marco González-Chávez
Fidel Martínez Gutiérrez
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Resumen: Determinación de la actividad antimicrobiana de Bifidobacterium longum sobre cepas relacionadas con problemas gastrointestinales
2014
Iliana G. Jasso Padilla
Flor M. Alegría Mancilla
Cesar I. Corpus Mendoza
Alejandro de la Cruz Martínez
Rosa E. Delgado-Portales
Mario Moscosa-Santillan
J. Enrique Gónzales Ramírez
Juana Tovar-Oviedo
Evelyn Regalado-Rentería
Bertha Juárez Flores
Marco González-Chávez
Fidel Martinez-Gutierrez
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