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María P. Conchello
María P. Conchello
Coca
Food safety
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Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) sobre la programación de los controles oficiales de peligros químicos
2017
Jordi Mañes Vinuesa
María P. Conchello
Ángeles Mencía Jos Gallego
María Aránzazu Martínez Caballero
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Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) sobre métodos histológicos para la diferenciación de preparados de carne y productos cárnicos
2016
Gaspar Francisco Ros Berruezo
Jesús Ángel Santos Buelga
José Manuel Barat Baviera
María P. Conchello
Jesús Simal Gándara
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Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria (AECOSAN) sobre los riesgos microbiológicos asociados al consumo de leche cruda y productos lácteos elaborados a base de leche cruda
2015
Mª Antonia Ferrús Pérez
José Manuel Barat Baviera
María P. Conchello
Susana Guix
Alfredo Palop Gómez
Jesús Ángel Santos Buelga
Antonio Herrera Marteache
Rosario Martín de Santos
Antonio Martínez López
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Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) sobre los riesgos microbiológicos asociados al consumo de determinados alimentos por niños de 0 a 3 años
2015
Mª Antonia Ferrús Pérez
Elena Alonso Lebrero
María P. Conchello
Susana Guix
Alfredo Palop Gómez
Gaspar Francisco Ros Berruezo
Jesús Ángel Santos Buelga
Josep A. Tur Marí
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Nota: contaminación microbiana inicial y calidad organoléptica del hígado de ovino en el matadero
1992
T Rivas
Antonio Herrera
María P. Conchello
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