Old Web
English
Sign In
Acemap
>
authorDetail
>
В. И. Шендерюк
В. И. Шендерюк
Raw material
Emulsion
Organoleptic
Pollution
Food additive
2
Papers
0
Citations
0
KQI
Citation Trend
Filter By
Interval:
1900~2024
1900
2024
Author
Papers (1)
Sort By
Default
Most Recent
Most Early
Most Citation
No data
Journal
Conference
Others
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА МОДИФИКАЦИИ МЯСОКОСТНОГО СЫРЬЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА МЕТОДОМ ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНОГО ГИДРОЛИЗА
2020
Н. Ю. Мезенова
С В Агафонова
О. Я. Мезенова
Л С Байдалинова
В В Волков
В. И. Шендерюк
О М Бедарева
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
1