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Hernán Guillermo Ávila Rodríguez
Hernán Guillermo Ávila Rodríguez
National University of Colombia
Vaccinium meridionale
Horticulture
Botany
Biology
ascorbic acid
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Caracterización fisicoquímica y organoléptica del fruto de agraz (vaccinium meridionale swartz) almacenado1 a 2ºC.
2007
Revista Facultad Nacional de Agronomía
Hernán Guillermo Ávila Rodríguez
Julián Andrés Cuspoca Riveros
Gerhard Fischer
Gustavo Adolfo Ligarreto Moreno
Martha Cuenca
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PHYSIOCHEMICAL AND ORGANOLEPTIC CHARACTERIZATION OF ANDEAN BLUEBERRY FRUIT (Vaccinium meridionale Swartz) STORED AT 2ºC
2007
Hernán Guillermo Ávila Rodríguez
Julián Andrés Cuspoca Riveros
Gerhard Fischer
Gustavo Adolfo Ligarreto Moreno
Martha Cuenca
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CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y ORGANOLÉPTICA DEL FRUTO DE AGRAZ (Vaccinium meridionale Swartz)
2007
Hernán Guillermo Ávila Rodríguez
Julián Andrés Cuspoca Riveros
Gerhard Fischer
Gustavo Adolfo Ligarreto Moreno
Martha Cuenca
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