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nagai harumi
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そしゃく性・し好性を考慮した高齢者用テクスチャー再調整食のための基礎的研究 特別養護老人ホームでのテクスチャー再調整食の実態とその物性特性 (すかいらーくフードサイエンス研究所S)
1996
yanagisawa yukie
nagai harumi
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