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Lucas Almeida Leite Costa Lima

Universidade Federal de Sergipe

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EFEITO DO PROCESSAMENTO EM ALTAS PRESSÕES HIDROSTÁTICAS NAS PROPRIEDADES DOS ALIMENTOS: UMA BREVE REVISÃO

2019
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Assessment of mathematical models of drying of jabuticaba peels through performance indicators

2016 Scientia Plena
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Avaliação dos modelos de processos de secagem da jabuticaba in natura com o uso de indicadores de desempenho.

2016
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EVALUATION OF PROTEIN CONCENTRATE PRODUCTION BY FERMENTATION FROM Moringa Oleifera LAM

2014
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DIFFUSIVITY COEFFICIENT ESTIMATION IN CONVECTIVE THIN-LAYER DRYING OF MORINGA OLEIFERA LAM PROTEIN CONCENTRATE

2014
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Avaliação de diferentes condições operacionais para a obtenção de concentrado proteico

2013
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Thermoluminescent properties studies of spodumene lilac sample to dosimetric applications

2010
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