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Flávia Salgado Fischer
Flávia Salgado Fischer
Methodist University
Yolk
Food science
Egg white
Chemistry
Chromatography
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Viscosity of egg white from hens of different strains fed with commercial and natural additives
2012
Food Science and Technology International
Fernanda Papa Spada
Érika Maria Roel Gutierrez
Miriam Coelho Souza
Solange Guidolin Canniatti Brazaca
Dayane Elizabeth Aoqui Lemes
Flávia Salgado Fischer
Antonio Augusto Domingos Coelho
Vicente José Maria Savino
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Viscosity of egg white from hens of different strains fed with commercial and natural additives Viscosidade da clara de ovo proveniente de poedeiras de diferentes espécies com aditivos comerciais e naturais
2012
Fernanda Papa Spada
Erika María
Roel Gutierrez
Miriam Coelho Souza
Solange Guidolin
Canniatti Brazaca
Dayane Elizabeth
Aoqui Lemes
Flávia Salgado Fischer
Antônio Augusto
Domingos Coelho
Vicente José.
Maria Savino
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Efeito da adição de carotenóides sintéticos e naturais na alimentação de poedeiras sob a viscosidade do albúmen
2008
Fernanda Papa Spada
Flávia Salgado Fischer
Antonio Augusto Domingos Coelho
Vicente José Maria Savino
Miriam Coelho Souza
Érika Maria Roel Gutierrez
Solange Guidolin Canniatti Brazaca
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Análise centesimal de ovos frescos de galinhas poedeiras de diferentes linhagens e tratamentos
2008
Flávia Salgado Fischer
Dayane Elizabethe Aoqui Lemes
Fernanda Papa Spada
Solange Guidolin Canniatti Brazaca
Miriam Coelho Souza
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