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Rogério Lopes Vieites

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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FIGO DA VARIEDADE ROXO DE VALINHOS

2014
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Influence of productivity and processing method on physicochemical characteristics of white button mushrooms in Brazil

2014 Journal of the Science of Food and Agriculture
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QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE MANÁ CUBIU FRIGORIFICADO

2012
- Erika Fujita
- Rogério Lopes Vieites
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Efeito da proporção soja: água e do aquecimento sobre rendimento, qualidade protéica e sensorial do tofu orgânico

2008
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Efeito da radiação gama na sanitização do tomate minimamente processado e acondicionado à vácuo

2005
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