Old Web
English
Sign In
Acemap
>
authorDetail
>
Olena Pusikova
Olena Pusikova
Chemistry
Yeast
Rheology
Food science
yeast suspension
3
Papers
0
Citations
0
KQI
Citation Trend
Filter By
Interval:
1900~2024
1900
2024
Author
Papers (2)
Sort By
Default
Most Recent
Most Early
Most Citation
No data
Journal
Conference
Others
Напрями використання вторинної сировини в технології виробництва дріжджового тіста пришвидшеним способом
2020
Svitlana Popova
Світлана Юріївна Попова
Светлана Юрьевна Попова
Alina Slashcheva
Аліна Вячеславівна Слащева
Алина Вячеславовна Слащева
Olena Pusikova
Олена Анатоліївна Пусікова
Алёна Александровна Пусикова
Olga Bodnaruk
Ольга Анатоліївна Боднарук
Ольга Анатольевна Боднарук
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
Дослідження концентрації сухої картопляної добавки на активність амілолітичних ферментів дріжджового тіста
2019
Svitlana Popova
Світлана Юріївна Попова
Alina Slashcheva
Аліна Вячеславівна Слащева
Olga Simakova
Ольга Олександрівна Сімакова
Olena Pusikova
Олена Анатоліївна Пусікова
Olga Bodnaruk
Ольга Анатольевна Боднарук
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
1