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界面前進凍結濃縮法を利用した香料素材の開発 | 文献情報 | J-GLOBAL 科学技術総合リンクセンター
2016
itou yosihiro
fukaya fuyuki
takaoka hideaki
miyawaki nagato
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酵素分解法による六条大麦(H.vulgare)β‐グルカンの濃縮における分子量変化とその水溶性食物繊維としての機能性に及ぼす影響の解析
2016
miyawaki nagato
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