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Jesus Javier García Parra
Jesus Javier García Parra
Hydrostatic pressure
Food science
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Nuevas tecnologías de procesado: altas presiones hidrostáticas. Aplicaciones en la industria alimentaria
2020
R. Ramírez
Joseph R. Cava
Mª C.. Vidal Aragón
Jesus Javier García Parra
M. J. Martin
A. Trejo
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Evaluación del efecto de la combinación de dos pulsos de alta presión hidrostática sobre Listeria monocytogenes en jamón ibérico loncheado
2020
A. Gómez Quintana
Javier Rocha-Pimienta
Sara Martillanes Costumero
Jonathan Delgado
Jesus Javier García Parra
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Revalorización de residuos y subproductos de la agroindustria: uso como aditivos naturales y/o biopolímeros para el envasado activo e inteligente de productos cárnicos
2019
Gonzalo Amaro
T. Machado
J. Pinto Andrade
S. Rocha Pimienta
J. Martillanes
J. Llera Oyola
Jesus Javier García Parra
J Delgado
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Effect of high-hydrostatic pressure and moderate-intensity pulsed electric field on plum
2018
Jesus Javier García Parra
Francisco González Cebrino
Jonathan Delgado
Ramón Cava López
Olga Martín Belloso
Pedro Martínez
Rosario Ramírez-Bernabé
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Citations (1)
Caracterización nutricional y funcional de cultivares de brócoli producidos en las Vegas Bajas del Guadiana
2017
Jesus Javier García Parra
María Josefa Bernalte García
María Concepción Ayuso Yuste
Mercedes Lozano Ruiz
Patricia Calvo Magro
José Angel González García
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