Old Web
English
Sign In
Acemap
>
authorDetail
>
Déborah Tavares Alves
Déborah Tavares Alves
Biology
Food science
Elaboration
3
Papers
0
Citations
0
KQI
Citation Trend
Filter By
Interval:
1900~2024
1900
2024
Author
Papers (3)
Sort By
Default
Most Recent
Most Early
Most Citation
No data
Journal
Conference
Others
PÃES ENRIQUECIDOS COM ORA-PRO-NÓBIS: ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL/ BREAD ENRICHED WITH ORA-PRO-NOBIS: ELABORATION AND PHYSICOCHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORIAL EVALUATION
2021
Déborah Tavares Alves
Michelle Helena da Silva Nascimento
Eliane Maurício Furtado Martins
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
APROVEITAMENTO INTEGRAL DE FRUTAS NA ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA
2020
Mariana Cristina Barboza
Déborah Tavares Alves
Juliana Santos Marques
Larissa Mattos Trevizano
Vanessa Riani Olmi Silva
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO FÍSICO QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE PÃES ENRIQUECIDOS COM ORA-PRO-NÓBIS
2020
Déborah Tavares Alves
Céphora Maria Sabarense
Eliane Maurício Furtado Martins
Michelle Helena da Silva Nascimento
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
1